Trimurti Restaurant Grand Mercure Malang Mirama, yang terkenal sebagai tempat makan favorit di Malang, telah resmi menerima sertifikasi halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan Majelis Ulama Indonesia (MUI). Ini menandai komitmen restoran untuk memberikan hidangan lezat dan berkualitas tinggi yang juga terjamin kehalalannya untuk semua orang. Seremoni penyerahan sertifikat berlangsung di Grand Mercure Malang Mirama dan dihadiri oleh perwakilan dari Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UIN Maulana Malik Ibrahim (Maliki) Malang. Tim Manajemen Halal Trimurti Restaurant, dipimpin oleh Sugito Adhi dan Mutiara Jannaty Putri, telah bekerja keras untuk memastikan kepatuhan mereka terhadap standar Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH).
Proses sertifikasi melibatkan penilaian menyeluruh terhadap rantai pasok restoran, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian kepada pelanggan. Ini bertujuan untuk memastikan bahwa seluruh operasional restoran memenuhi standar yang ditetapkan. Meskipun Trimurti Restaurant telah bersertifikasi halal, cita rasa khas yang menjadi favorit pelanggan tetap dipertahankan. Restoran terus berinovasi dengan menu-menu baru yang tetap memperhatikan standar kesehatan dan kehalalan internasional.
Dalam acara seremoni, Direktur Pusat Pengembangan Bisnis LPH UIN Maliki Malang, Suud Fuadi, menekankan bahwa proses sertifikasi melibatkan pemeriksaan mendalam pada setiap tahap produksi untuk memastikan kepatuhan terhadap syariat Islam. Trimurti Restaurant berharap bahwa keberhasilan mereka dalam mendapatkan sertifikasi halal dapat menjadi contoh bagi pelaku industri kuliner lainnya. Acara diakhiri dengan pemotongan tumpeng dan sesi mencicipi menu andalan restoran bersama rekan media dan tamu undangan.
