Adus Salam: Penyembelih Muda yang Berkomitmen pada Ihsan
Jika dulu profesi penyembelihan hewan cenderung didominasi oleh orang tua, kini semakin banyak anak muda yang tertarik dengan bidang ini. Adalah Adus Salam, seorang juru sembelih halal asal Lenteng Agung, Jakarta Selatan, yang menegaskan pentingnya melakukan penyembelihan dengan penuh ihsan.
Nilai Kelembutan dan Kesejahteraan Hewan
Menurut Adus, dalam penyembelihan hewan, tidak hanya soal kehalalan sesuai syariat Islam, tetapi juga mengandung nilai ihsan. Hal ini menunjukkan pentingnya memiliki kasih sayang dan memperhatikan kesejahteraan hewan yang disembelih. Sebagai Penasehat Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Juleha Jakarta Selatan, Adus berperan aktif dalam menjaga prinsip ihsan dalam melakukan penyembelihan.
Pengalaman di Brunei: Memperkaya Pengetahuan dan Ketrampilan
Pengalaman Adus tidak hanya sebatas di Indonesia, tetapi juga membawanya ke kancah internasional, tepatnya ke Brunei Darussalam pada tahun 2021. Di sana, Adus bekerja di rumah pemotongan hewan untuk menyediakan layanan penyembelihan yang profesional, cepat, aman, dan memperhatikan kesejahteraan hewan.
Adus menekankan bahwa pengalaman kerja di Brunei memberinya wawasan baru mengenai tata cara penyembelihan yang lebih baik. Meskipun telah menghabiskan dua tahun di Brunei, Adus tetap memilih untuk kembali ke Tanah Air pada tahun 2023. Keputusannya ini didasari oleh keinginannya untuk berbagi ilmu dan pengalaman yang dimiliki dengan masyarakat Indonesia.
